Peyek Bayam: Camilan Renyah Khas Bojonegoro
Peyek bayam adalah camilan khas Bojonegoro yang memiliki tekstur renyah dan rasa gurih yang menggugah selera. Camilan ini dibuat dari daun bayam segar yang dicelupkan ke dalam adonan tepung berbumbu, lalu digoreng hingga kering dan renyah.
Keunikan Peyek Bayam
Berbeda dengan peyek kacang atau teri, peyek bayam menggunakan daun bayam utuh sebagai bahan utamanya. Proses pembuatannya cukup sederhana, namun menghasilkan camilan yang lezat dan bergizi. Bumbu yang digunakan biasanya terdiri dari bawang putih, ketumbar, garam, dan sedikit santan untuk memberikan cita rasa yang khas.
Cara Menikmati Peyek Bayam
Peyek bayam bisa dinikmati sebagai camilan ringan atau sebagai pelengkap hidangan utama, seperti pecel atau nasi hangat. Teksturnya yang renyah dan rasanya yang gurih membuatnya cocok dipadukan dengan berbagai hidangan khas Indonesia.
Oleh-Oleh Khas Bojonegoro
Karena daya tahannya cukup lama, peyek bayam sering dijadikan oleh-oleh khas dari Bojonegoro. Banyak pedagang di pasar tradisional dan toko oleh-oleh yang menjual camilan ini dalam kemasan praktis, sehingga mudah dibawa pulang atau dibagikan kepada keluarga dan teman.
.png)
.png)
0 Komentar